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匯川PLC

大型真空預冷機

真空預冷機是運用真空預冷技術,利用真空泵抽取真空槽內空氣和水蒸氣以降低真空箱體內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓下,水的沸點降低,蒸發潛熱增加,被冷卻物表面自由水發生汽化現象,帶走自身及壞境熱量,達到冷卻降溫效果。

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用途:

真空預冷是在真空條件下,使水迅速在真空處理室內以較低的溫度蒸發,在此過程中,消耗較多熱量,在沒有外界熱源的情況下,在真空室內產生了制冷效果。真空預冷技術原理簡單,降溫速度高,廣泛應用于農產品保鮮、運輸與儲存等。

特點:

1. 冷卻速度快:20-30分鐘即可達到所需的冷藏溫度。

2. 冷卻均勻:產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現從內到外均勻降溫。

3. 干凈衛生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。

4. 薄層干燥效應:有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。

5. 不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。

6. 保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。

7. 自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統和真空系統壓力,方便調節真空預冷機的真空度,并且可遠程操控,便于監控設備運行和快速解決設備故障。

8. 高度精準:配備精密式數顯溫度、濕度控制器,控制真空度及濕度。

9. 安全穩定:電氣部分采用品牌產品,保證機器工作穩定壽命長久,操作安全。


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