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匯川PLC

廣合盛鹵煮鍋

鹵煮鍋夾層鍋分類

1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。


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  • 產品介紹

用途:

醬鹵肉制品的加工關鍵在于煮制和調味,煮制加工環節直接影響產品的口感和外形,嚴格控制溫度和加熱時間。調味是一個重要過程,應用科學配方,選用配料,形成產品獨特風味和色澤,所以一般選用的鹵制鍋是電加熱的,這樣控溫準確,使用簡單。 

特點:

以電為源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌無死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。 廣泛用于糕點、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制藥等行業。歡迎新老客戶來電洽談業務!


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